冬豆（豌豆子）炒猪肉怎么做好吃，冬豆，是南方的一个俗称。其实每个地方的叫法不一样，也就是豌豆长熟之后里面的种子。小时候经常吃，长大后就少吃了。。
炒豌豆的做法，炒豌豆怎么做请看步骤：1.水烧开，水里滴2滴油，放豌豆进去汆水30秒控干备用2.红椒切丁，蒜切碎，瘦肉用酱油，油，生粉腌制3.热锅，放油，烧至8成热把瘦肉炒8。
豌豆子怎么做好吃法大全 豌豆烧豆来腐准备：豌豆4两，嫩自豆腐3两，蘑菇1两，食盐2113、味精5261、水淀粉、4102白糖、淀粉、素高汤、香油、1653花生油各适量。步骤：1、把豆腐冲洗一下，碾压成泥放在碗里，加入食盐、味精和淀粉拌匀。炒锅置火上，放入花生油烧至三成热。2、倒入豆腐泥，中火煽炒成糊，盛入碗里备用。蘑菇用温水泡发后切成片。炒锅冲洗放油烧热。3、把清洗干净的豌豆放入，加入素高汤和蘑菇片，撒入食盐、白糖和味精，烧开后加入豆腐。4、翻匀熟透入味后，用水淀粉勾芡，淋上香油出锅装盘。
