草鱼花生粥 广东人爱吃的柴鱼花生粥里的柴鱼，是用什么鱼做的？不要告诉我是乌鱼，那不是广东人说的柴鱼。

鱼肉花生粥怎么做 材料大米：300克；柴鱼：2条；猪大排：200克；花生：100克；枣(干)：10个；枸杞子：1小把；姜：1大块；料酒：10毫升；色拉油：5毫升；食盐：2克；生抽：少许；葱：5克；胡椒粉：适量；柴鱼花生粥的做法1花生用清水浸泡一晚；柴鱼洗净表面灰尘，用剪刀剪成细条，放入清水中浸泡1小时；大米淘洗干净后，用清水浸泡2小时；排骨斩件焯水备用2炒锅烧热，倒油，下姜块爆香，把焯过水的排骨放入锅中煎至表面金黄，柴鱼条沥干水后，倒入锅内与排骨一起翻炒，倒入料酒爆香3倒入1000ML的开水及泡柴鱼的清水，大火煮成奶白排骨柴鱼汤。煮汤的时候，把红枣和枸杞洗净浸泡备用4取高压锅，倒入大米和花生，以及柴鱼花生汤，调入盐、生抽，加盖放上气阀，置于灶上开中火慢煮，喷气后调中小火煮10分钟左右5高压放完气后才能打开锅盖，此时锅内粥品尚在翻滚，把浸泡过的红枣和枸杞放入锅内，用勺子调匀即可。吃的时候，可自行另加胡椒粉和葱花广东人爱吃的柴鱼花生粥里的柴鱼，是用什么鱼做的？不要告诉我是乌鱼，那不是广东人说的柴鱼。 就是黑鱼，应该也是你说的乌鱼。乌鳢，又名黑鱼，乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等另外，不是柴，是财，财鱼！现在有人用草鱼或者鲩鱼替用，因为也可以剔除无刺的肉片，而且味道也不错，尤其是脆鲩。鲩鱼粥的做法，鲩鱼粥怎么做请看步骤：1.将食材洗净，洗净米放入包加水煲，煲到滚放瑶柱，淡菜，姜，虾，霸黄花，加花生油，煲到粥稀2.鲩鱼起片洗净有用盐捞过鱼，粥稀了滚。鱼茸花生粥（8款美味老火粥） 昨晚买了鲩鱼腩，但太多了，最后剩下3块。想想扔了可惜，放到第二天又 不好吃，于是就拆骨以后用来做鱼茸花生粥当今天的早餐。鱼粥，一贯的鲜甜，我 也是一贯的喜欢。。拆鱼花生粥的详细做法图解，我的家乡在广东顺德，虽然是个小地方，不会很多人认识，但是如果是喜欢粤菜的盆友，肯定要知道它。因为顺德在美食文化上源远流长，民间素有“食。香哈菜谱为您提供草鱼大锅粥的做法图文步骤讲解，内附草鱼大锅粥的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及草鱼大锅粥的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。

#草鱼#菜谱#乌鱼