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特色五谷餐,周周不重样,12种活力早餐,好吃又营养,千万别错过

2020-07-25新闻6

荞麦山药面糊糊材料:荞麦面100克,山药150克,白糖适量,糖桂花适量。

做法:

山药削皮,清洗之后切成段,放盘子里上锅蒸15分钟左右,然后揉成山药泥。准备荞麦面放盆里,倒入开水,边倒边搅拌,搅成稀糊状。将山药泥倒入荞麦糊中,搅拌均匀,开中小火慢煮至冒泡。调入少许白糖,撒上糖桂花即可。

玉米窝窝头材料:玉米面250g、米粉150g、黄豆粉200g

做法:

各种面粉拌在一起搅匀,一边加热水一边搅拌,和成面团。将用手从面团上揪小块,用手揉成锥子型,并用大拇指在锥子底部掏一个孔。大拇指放在孔里,跟做包子皮一样慢慢将孔扩大,同时使椎体的表面滑润。然后窝窝头上锅大火蒸30分钟即可。

藕丝红枣糕材料:藕250g、糯米粉50g、红枣5个、白糖适量

做法:

藕洗干净,削去皮,将藕切成细丝,切的时候小心点,藕容易滚动。然后将藕丝放清水里浸泡片刻去除淀粉,捞出沥干后加入白糖和糯米粉搅拌。大枣清洗干净,挑出枣核,也切成丝。蒸锅加水,蒸屉铺上纱布,放上藕丝并摆出方方正正的形状,藕丝上撒上大枣丝。大火烧开后蒸8分钟左右。

蛋花粥材料:大米小半碗、鸡蛋1个,糖适量

做法:

大米洗干净放锅里,加入适量水开大火烧开,转小火熬就行了,就是一般煮白粥。粥煮好之后倒入鸡蛋搅碎,调入白糖即可

无花果粥材料:大米小半碗、无花果适量,糖适量

做法:跟上面一样,粥熬好之后加入切碎的无花果,调入适量糖即可。

全麦面包懒癌症犯了,不想写做法,面包房那么多,想吃了买点回来,比自己做省事多了。我一般用它来做三明治,煎一片培根、一个鸡蛋、两片生菜叶,抹上番茄酱,简易的家庭版三明治即可完成。

小米南瓜粥材料:小米小半碗、南瓜适量

做法:

小米清洗干净。我第一次做时没洗,后来才知道小米里那么多灰。南瓜削皮后切小片,放盘子里上锅蒸烂。熬粥的锅加水,倒入小米大火烧开,再倒入蒸烂的黄瓜,转小火正常熬粥即可。

蔬菜粥材料:大米小半碗、各种自己爱吃的蔬菜(西蓝花、胡萝卜等)、盐适量、香油适量

做法:

大米洗干净,各种蔬菜切碎。锅里倒入,加入大米正常熬粥,粥熬好之后放入各种蔬菜碎,再次熬开。调入盐和香油即可。

西葫芦面饼材料:西葫芦1个,面粉200g,鸡蛋3个,油、盐、五香粉适量

做法:

西葫芦清洗干净切丝。盆里放入面粉,打入鸡蛋,放入盐、五香粉,倒入适量水搅拌成面糊糊,然后倒入西葫芦丝搅拌均匀,静置5分钟。锅里放入少许油,舀入两勺拌有西葫芦丝的面糊糊,摊平后开火(因为我技术不好,所以先摊平再加热),待饼边略微翘起时,翻面。煎至两面金黄即可。

小白菜锅贴材料:面皮,小白菜,猪肉馅,鸡蛋,油,盐,葱末,姜末,鸡精

做法:

小白菜择好洗干净,剁碎后挤去水分。猪肉馅是之前做好的,与白菜碎、鸡蛋、盐、葱末、姜末、鸡精混合,调入少许盐搅拌均匀。面皮中包入小白菜馅,对折捏好。平底锅里倒油,将锅贴摆入锅中,小火煎至底部金黄,加少许水,盖上盖子焖10分钟左右即可。

香蕉鸡蛋卷材料:熟核桃5个,香蕉1根,鸡蛋1个,油和番茄酱适量

做法:

香蕉去皮切成两半。熟核桃仁压碎撒到香蕉上,并压入香蕉中。鸡蛋打好,用平底锅煎成鸡蛋饼。鸡蛋放在鸡蛋饼上,卷成卷,用刀切成段,挤上番茄酱即可。

香浓栗子糊材料:大米50g、板栗15个、白糖适量

做法:

大米洗干净,加水浸泡半小时。栗子洗干净划开一个口,放开水中泡3~5分钟,捞出后剥去壳子。将栗子肉切碎。将大米和栗子肉放入豆浆机中,启动迷糊程序,食用前调入白糖即可。

#大米#白糖#搅拌收藏

做法:

藕洗干净,削去皮,将藕切成细丝,切的时候小心点,藕容易滚动。然后将藕丝放清水里浸泡片刻去除淀粉,捞出沥干后加入白糖和糯米粉搅拌。大枣清洗干净,挑出枣核,也切成丝。蒸锅加水,蒸屉铺上纱布,放上藕丝并摆出方方正正的形状,藕丝上撒上大枣丝。大火烧开后蒸8分钟左右。

蛋花粥材料:大米小半碗、鸡蛋1个,糖适量

做法:

大米洗干净放锅里,加入适量水开大火烧开,转小火熬就行了,就是一般煮白粥。粥煮好之后倒入鸡蛋搅碎,调入白糖即可

无花果粥材料:大米小半碗、无花果适量,糖适量

做法:跟上面一样,粥熬好之后加入切碎的无花果,调入适量糖即可。

全麦面包懒癌症犯了,不想写做法,面包房那么多,想吃了买点回来,比自己做省事多了。我一般用它来做三明治,煎一片培根、一个鸡蛋、两片生菜叶,抹上番茄酱,简易的家庭版三明治即可完成。

小米南瓜粥材料:小米小半碗、南瓜适量

做法:

小米清洗干净。我第一次做时没洗,后来才知道小米里那么多灰。南瓜削皮后切小片,放盘子里上锅蒸烂。熬粥的锅加水,倒入小米大火烧开,再倒入蒸烂的黄瓜,转小火正常熬粥即可。

蔬菜粥材料:大米小半碗、各种自己爱吃的蔬菜(西蓝花、胡萝卜等)、盐适量、香油适量

做法:

大米洗干净,各种蔬菜切碎。锅里倒入,加入大米正常熬粥,粥熬好之后放入各种蔬菜碎,再次熬开。调入盐和香油即可。

西葫芦面饼材料:西葫芦1个,面粉200g,鸡蛋3个,油、盐、五香粉适量

做法:

西葫芦清洗干净切丝。盆里放入面粉,打入鸡蛋,放入盐、五香粉,倒入适量水搅拌成面糊糊,然后倒入西葫芦丝搅拌均匀,静置5分钟。锅里放入少许油,舀入两勺拌有西葫芦丝的面糊糊,摊平后开火(因为我技术不好,所以先摊平再加热),待饼边略微翘起时,翻面。煎至两面金黄即可。

小白菜锅贴材料:面皮,小白菜,猪肉馅,鸡蛋,油,盐,葱末,姜末,鸡精

做法:

小白菜择好洗干净,剁碎后挤去水分。猪肉馅是之前做好的,与白菜碎、鸡蛋、盐、葱末、姜末、鸡精混合,调入少许盐搅拌均匀。面皮中包入小白菜馅,对折捏好。平底锅里倒油,将锅贴摆入锅中,小火煎至底部金黄,加少许水,盖上盖子焖10分钟左右即可。

香蕉鸡蛋卷材料:熟核桃5个,香蕉1根,鸡蛋1个,油和番茄酱适量

做法:

香蕉去皮切成两半。熟核桃仁压碎撒到香蕉上,并压入香蕉中。鸡蛋打好,用平底锅煎成鸡蛋饼。鸡蛋放在鸡蛋饼上,卷成卷,用刀切成段,挤上番茄酱即可。

香浓栗子糊材料:大米50g、板栗15个、白糖适量

做法:

大米洗干净,加水浸泡半小时。栗子洗干净划开一个口,放开水中泡3~5分钟,捞出后剥去壳子。将栗子肉切碎。将大米和栗子肉放入豆浆机中,启动迷糊程序,食用前调入白糖即可。

#烹饪

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