超市货物分类及摆放 我直接说小分类的陈列，货品的陈列要符合满陈列、纵向陈列、20商品优先陈列、先进先出陈列的原则，同时要考虑 季节性 的因素、磁石点的设置、地方的喜好 。
超市商品管理 1定义 商品管理是指一个零售商从分析顾客的需求入手，对商品组合、定价方法、促销活动，以及资金使用、库存商品和其他经营性指标作出全面的分析和计划，通过高效的运营系统。
超市商品可分为几大类？ 一般来讲，超市的商品划分成大分类、中分类、小62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333366306436分类和单品四个层次。1、大分类是超市最粗线条的分类。通常按商品的特性来划分，如水产品、畜产品、果蔬、日配加工食品、一般食品、日用杂品、家用电器等。大分类的划分最好不要超过10种，这样比较容易管理。2、中分类是大分类中细分出来的类别，分类标准有三种：1）按照商品功能与用途划分。在日配品这个大分类下，就可以分出牛奶、豆制品、冷冻食品等中分类；2）按照制造方法划分，如在畜产品这个大分类下，可以细分熟肉制品的中分类，包括香肠、火腿、熏肉、腊肉等，它们的功能和用途不尽相同，但在制造方法上却很近似。3）按照商品的产地来划分，如家用电器这个大分类下，可以分成进口家电与国产家电的中分类。3、小分类是中分类中进一步细分出来的类别，主要分类的标准有：1)按照功能用途划分，如在畜产品大分类中，猪肉中分类下，可进一步细分出排骨、里脊肉、肉馅、棒骨等小分类。2)按照规格包装划分，如在一般食品大分类中，饮料中分类下，可以进一步细分出瓶装饮料、听装饮料、盒装饮料等小分类。3)按照商品的成分划分，如在日用百货大分类中，水杯中分类。
