试读结束，如需阅读或下载，请点击购买>；原发布者：阳夏秋天食堂从业人员晨检制度一、每天早晨食堂工作人员上班后，由食堂负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：1、观察食堂工作人员精神状态是否过度疲劳和病态；2、观察食堂工作人员眼球、面色书否特黄（有患肝炎的可能）；3、观察食堂工作人员是否有咳嗽，咯血（有患肺病的可能）；4、观察食堂工作人员双手是否化脓性或渗出性皮肤病；5、询问食堂工作人员是否有痢疾和其他有碍食品卫生的疾病。6、观察食堂工作人员有否戴戒指，项链等违规饰品，指甲是都剪短，个人卫生是否符合要求。二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实，准确。三、如检查中发现个别食堂工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理；1、食堂工作人员戴戒指，项链等违规饰品，要求在工作前脱下；2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。3、对患有凡患有痢疾，伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。4、食堂工作人员以及负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍食品。
餐饮合理缺项是什么意思？ 食品安全是一家餐厅存活的基础 也是基本的社会责任 更是消费者们关心的事 如果哪一家餐馆是“文明餐馆”那大家肯定就吃得放心了 一个餐馆怎样才能评为“文明餐馆”呢？。
幼儿园设计应该考虑哪些问题？一、使用对象的扩展目前幼儿园使用对象普遍突破原有3～6岁的局限，扩展为2～6岁；而高品质的幼儿园，必然扩展到0～6岁，开：-幼儿园，设计
