油脂属于高分子化合物，能水解.这句话对吗？ 亲，这句话错的。
大分子能被水解吗 行啊，比如淀粉，是高分子化合物，多糖类，水解生成二糖单糖，最后成二氧化碳水放出能量
不属于高分子化合物，可以水解吗？ A．纤维来素是高分子化合物，故自A错误；B．油脂bai的相对分子质量较小du，不是高分子化zhi合物，油脂能水解生成高级dao脂肪酸纳和甘油，故B正确；C．葡萄糖的相对分子质量较小，不是高分子化合物，但葡萄糖不能水解，故C错误；D．酶是蛋白质，是高分子化合物，故D错误．故选B．
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