爸爸回来了奥莉吃的萨拉米是什么 萨拉米起源于欧洲,是国外美食必不可少的元素,目前国内专业生产萨拉米的企业并不多,我所了解的有卡萨莫迪娜,他们家萨拉米类型主要是生萨拉米,口感略粗有一点点酸味。还有一家是中乌合资的思琪诺,他们家主要生产正宗欧式萨拉米、烤肉等产品,萨拉米类型为熟萨拉米,口感细腻一些,肉香浓郁,个人更偏爱~爸爸回来了奥莉吃的萨拉米是什么 萨拉米这个词Salami,在意大利语里就是指盐腌制的肉。而意大利腌肉有很多种,但是在历史上,萨利米这个词慢慢的就专指那种肉肠-用加了香料和盐的肉灌肠,然后经过发酵,得到风味独特的肉肠。萨拉米是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠,肉一般是单一种肉类,不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。在过去没有冷藏手段的年代,这种肉肠能在室温下长期保存,所以欧洲民众特别是农民,都喜欢用这种方法保存肉类,以长期食用。扩展资料萨拉米肉肠有丰富的香料和肉制成,口感粗糙,略干。意大利萨拉米由纯猪肉制成,而其它地区的萨拉米则由猪肉和牛肉混合制成,也有用其它肉类的。由于地区的不同,萨拉米所用肉类、制作香料、外形、质地以及准备方法也各自不同。大多数萨拉米可以在切成细片之前呈长棍封装被购买,口感绝对新鲜。参考资料::萨拉米什么样的培根是好培根?哪些品牌的培根比较好? 之前,我们为大家粗略的介绍了培根的一些小秘密,培根那么好吃,你懂它吗?那么这期,我们就带大家来看看…食品查询! 急用 卡萨莫迪娜意大利式风干火腿70g你去随便下载个比价软件,就可以根据条形码查到大部分商品。
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