如何提升酒店餐饮服务质量 酒店应针对顾客需求,从服务设施的有效保证、餐饮菜单的精心制作、餐饮菜品的不断创新、服务流程的规范与优化、正确处理客人投诉、员工奖惩与考核制度的建立、员工培训的。
酒店餐厅需注意哪些安全问题 及处理方案 季节性的食物最容易恶化的季节,要特别注意的是少的原材料,先进的与落后,一般不具备成品食物,每顿饭隔夜注意灭蚊蝇到地面,餐厅的服务人员“健康四勤
如何提高酒店餐饮服务质量管理 对于如何搞好餐饮服务质量管理,不仅是每个酒店日常管理工作中一项重要工作,而且是酒店管理中要永久探讨的问题。而认识餐饮产品的特性无疑是搞好餐饮。