水浴加热的上限温度是100℃，油浴加热的上限温度是200℃，用硅油作介质时可加热到300℃。 水浴到不了100°C，一般也就用到90°C，再高水就汽化了。一般油浴在密封状况下可以加热到200°C，但开放状态下不可以，会燃烧的。硅油是较好的油浴介质，属于抗燃油！
1吨热水50度温升需多少KW热量 一千克的水身高一度需要4.2*10^3焦耳每千克摄氏度，一吨一千千克50度一共使用了2.1×10^8焦耳，一度电等于1KW一小时的耗电量.也就是3.6×10^6，就是耗电210/3.6=58.3度电.千瓦时功率不是功，也就是58.3KW一小时发出的热.
电磁炉加热温度高是几度 不过一般电磁炉的加热方式决定了最高也就350度的样子。30kw是一个坎，因为现有PCB所能承受的电流限制，高于30kw其可靠性大大降低。
