正宗油焖大虾做法教程大全，油焖大虾起源于湖北江汉油田，起初在潜江地方上，油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”，后来以潜江为中心，逐渐流传开来，在荆州地区，武汉地区。
油焖大虾 1.原料：虾，葱姜切丝，蒜切片。2.将虾洗净，剪掉虾须、虾脚、虾枪，从脊背处划开，去掉虾线。3.净锅上火，放入植物油烧热，下入大虾翻炒变红。4.放入葱姜蒜翻炒，用勺子压。
油焖大虾 1.从市场买来的青虾一斤。2.用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。3.葱姜切小段备用。4.锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。。
