贵州六盘水羊肉米线 不用加盟，但是有一个好方法。你来到六盘水，到处到羊肉粉（米线）的店子串，看哪家招聘服务员，你就在那家学。当然有些老板很保守。看你怎么和老板相处了。一般都能学到。
正宗贵州羊肉米线的做法云南什么地方可以学习 六盘水羊肉2113米线做法一材料：羊肉片，米5261粉，花椒粉、蒜苗、香葱4102、芜荽、密制配料（每一1653家水城羊肉粉都有自己的密制配料，这配料是不公开的，并不是每家都用一样的配料。这也是水城羊肉粉的一大特色）。制作：羊肉粉具有祛风除湿的作用，对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。正因为如此，地处云贵高原的六盘水地区正是羊肉粉制作口碑最好的地区。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，六盘水人喜欢选择当地黑山羊。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。风味特色：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。而成为贵州省的名小吃。美味的羊肉米线的做法二第一步高压锅加水，水开放入羊骨头焯水，倒去血水，捞出羊骨头；第二步准备花椒，八角，草果，香叶，桂皮，生姜，装入调料盒；。
王记贵州羊肉米线王怎么样 羊肉米线是这里的招牌特色，羊肉味道好，汤水也可以，小碗7块，大碗8块，米线因人而异，可根据要求选择粗米线或细米线，在这里吃米线不用等很久，米线做好以后店家一般情况下会放点糊辣子才端上来。小吃店内有水腌菜、薄荷及各种调料，吃的时候可以自己动手调制，不过现在这里水腌菜的味道远没有之前好了。据店里的老太太介绍，这个店已经开业5年多时间了，他们每天仅米线就要卖掉100多公斤，这还不算面条和其他的。
