怎么做豌豆黄，豌豆黄是一款老北京小吃，起初都不认识还是红烧肉给推荐的呢。做豌豆黄要选用去皮的豌豆我这买不到去皮的都是整粒的，于是就买了一斤豌豆回来做了，因为不是。
怎么做豌豆黄 食材用料泡发的豌豆350克冰糖60克相克食物白糖10克相克食物水450毫升豌豆黄的做法豌豆黄的做法图解11.干豌豆泡一夜的泡好豌豆，水，糖，冰糖准备好豌豆黄的做法图解22.把豌豆放入小盆中，放入适量水，开锅后转小火煮制豌豆变软豌豆黄的做法图解33.把浮在上面的豌豆皮，用漏勺捞出扔掉豌豆黄的做法图解44.看到水少了放入冰糖熬制融化豌豆黄的做法图解55.关火直接倒入另个盆中，用电动打蛋器盖上盖，用高速搅打成泥豌豆黄的做法图解66.然后过筛一次，豌豆融很细腻豌豆黄的做法图解77.在放入煤气灶上小火，加入少许糖，熬制糖化了无水分即可豌豆黄的做法图解88.然后可以用一根筷子，扎在豌豆泥中，筷子不掉就行了豌豆黄的做法图解99.在倒入模具中自然放凉，入冰箱冷藏四小时即可豌豆黄的做法图解1010.脱模切块或用花型模具压成花型即可
豌豆黄的做法 豌豆黄的详细做法步骤：1、脱皮干豌豆淘洗干净后，用清水浸泡七八个小时，最好放入冰箱冷藏浸泡。2、这是泡好的豌豆，体积膨胀了许多。3、把豌豆连同泡豌豆的水一.
