原标题:这早餐饼是我家餐桌上的常客,简单易做省时间,孩子爱吃营养足!
导语:早餐别再吃包子油条了,这面食5分钟就做好,营养高味道香,好吃
儿子放暑假了,随爷爷奶奶回了农村老家,农村邻居家有不少他的小伙伴,一起玩得特别开心。
我和老公到周末去看他时,他个子已经明显长高了,也晒黑了,看来农村的生活特别适合这个野小子。
我问他有什么收获,他领我去看冻在冰箱里的爬叉,说这是他的劳动成果。原来他每天傍晚都会与小伙伴一起去捉爬叉,少的时候回来就让奶奶帮他煎了吃,多了就冻在了冰箱里,说要留给我们尝尝。哎呀,这个小子,还学会孝顺爸妈了,真是有涨劲。
儿子领我看完了爬叉,又领我去了爷爷的菜园里,原来菜园里的蔬菜长势旺盛,儿子说这都是他勤浇水的结果。哈哈,看来真没白来,也学会了干农活呢。
回城里时,儿子摘了一些菜地里新鲜蔬菜让我们带回来,看来他打定了主意要在爷爷奶奶家住到暑假结束了。这也倒好,正好让他放松放松,也能锻炼好身体。
儿子给我们摘的菜里,除了西红柿、黄瓜、豆角还有秋葵,秋葵刚开始结,只有几个嫩的,儿子也让我带了回来,知道我爱吃秋葵,让我带回来做他和我都爱吃的秋葵鸡蛋饼。看吧,挺知道心疼人的,真是没白疼他。
第二天,我用秋葵做了早餐饼。最近几天,这早餐饼是我家餐桌上的常客了,既简单易做还省时间,还是孩子和我爱吃的,关键它营养也足。
我建议大家,早餐别再吃包子油条了,这面食5分钟就能做好,营养高味道也香,特别好吃呢。
秋葵鸡蛋饼
所需材料:手抓饼1张,鸡蛋1个,秋葵2个,西红柿1个,盐1克
具体做法:
准备好材料,一张手抓饼,1个鸡蛋,2个秋葵和1个西红柿都是自己家种的;
把秋葵去蒂洗净后切成小段,西红柿洗净切成薄片,鸡蛋在碗中打散,加入盐搅匀;
早餐机提前预热5分钟,把手抓饼平铺在早餐机盘上,中间按压一下,把蛋液倒入其中,使它均匀的平铺开;
把秋葵段均匀地摆放在蛋液上,在上面摆上西红柿片;
把手抓饼的边折叠过来,盖上早餐机的盖子;
设置时间5分钟,时间到了,可以翻面再焖2分钟,如果想吃鲜嫩一些的可以直接出锅切块食用。
注意事项:
手抓饼用的是葱香味的,本来就含有盐分,用量要适量;
早餐机的时间设置只是参考,可以根据自己的早餐机的脾气设置。
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