猪腿上面的那块肉叫什么名字？ 猪腿上面的那块肉是蹄髈俗称肘子，蹄髈就是紧挨爪子的部分。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间。
怎么制作腌肉？用料 猪五花肉10斤盐1斤花椒1大把腌肉的做法 腌肉step 1：购新鲜的猪 五花肉（不要清洗）腌肉step 2：取盐：-腌肉，制作
猪有多少个脚趾 每足4趾，仅中间2趾着地。
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