酒店养海鲜要招员工吗 需要找一个这样专门有这方面经验的人来负责这些，不然是不专业的人来养会不容易存活，所以是需要招员工的。
我是一个酒店海鲜的养殖员，刚刚接触这些东西，不大懂这一行，以前都是养河鲜，如何知道一般海水鱼的盐度 一般海水鱼水族箱保持盐度为1.022-1.023，买个盐度计测试就行。光学盐度计精度最好，但是价格较贵。我用的普通指针式的，也比较好
哪里有海鲜酒楼招聘养海鲜的？ 据统计，餐饮企业年增就业为数160万，餐饮业已成为国民经济各行业中增长速度最快的行业。2008年北京星级饭店将达800多家，再加上酒楼、饭庄，餐饮市场的发展无可限量。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才，尤其是掌握系统的中餐、西餐烹调技能和理论，掌握现代餐饮企业经营管理理念的高级人才需求越来越大。而据业内人士估算，由于历史原因和观念问题，目前餐饮业从业人员初中文化水平的比例高达40%，普遍素质不高成为该行业发展的一大瓶颈。业内知名人士告诉记者，餐饮行业发展一日千里，行业不断扩张，但学餐饮的人却越来少，酒店之间开始互相挖墙脚，使一些从业人员变得比较浮躁，缺少职业道德，随意跳槽，这种心态使很多年轻人失去了潜心钻研的精神，有的二十几岁在饭店里就可以当主厨了，但他们的底蕴和经验远远不够，有的甚至不知道食物相生相克的原理，对食物的互相搭配、色彩的审美都达不到专业水准。拿食品雕刻来说，有没有美术基础，雕刻出来的作品水平会相差甚远，整体感觉就不一样。曾经有大学主修要雕艺术的毕业生转行做起食品雕刻，两年功夫，就成了业界内的大师。任何行业都不能缺少文化底蕴，饮食文化更是博大精深，高素质的业内人士。
