柠檬中含有柠檬酸吗？ 楼主很有意思啊.柠檬当然含有柠檬酸了，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实中；小苏打就是NaHCO3，饼干在发酵时需要用到小苏打，但发酵后，小苏打分解了，当然没有了.小苏打一般是不食用的，它可以发面包、制汽水和做灭火剂等，至于食用，就不是它的专利了…
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柠檬里面含有柠檬酸吗？对身体有害吗？ 柠檬酸原产于柠檬因而得名。属于弱碱性水果，吃它于身体十分有益。
