如何豌豆炒鸡蛋，豆类能提供高的蛋白质，豌豆炒鸡蛋有营养又简单。
豌豆可以炒鸡蛋吗 豌豆是可以炒鸡2113蛋的，不过要用刚刚5261采摘的很嫩4102的青豌豆，下面简1653单说下做法。食材回准备：青答豌豆一把，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜一头。1，首先，将豌豆去壳，把豌豆放在清水内浸泡，冲洗几遍后，再用沸水焯水即可。2，这个时候，鸡蛋液淋在碗中，快速的搅拌均匀，放在一边备用。3，接下来，锅中先把食用油倒入锅中，油温烧到5成的时候，再把鸡蛋液放进去，鸡蛋煎成金黄色后，放在盘中备用。4，最后，锅中留一些油，把豌豆倒入锅中，继续翻炒断生后，加入鸡蛋一起炒，放盐，鸡精进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。
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