氧化剂 与氧化性有什么区别？？？ 氧化态是变价物质一种状态.？比如变价金百属，铁元素在Fe3+与Fe2+之间变化，Fe3+就是氧化态，Fe2+就是还原度态.氧化问态到还原态时，它是做氧化剂的，体现氧化性.一些生答物反应的催化酶的变化过程也在两者之间转化，比如NADP+处于氧化专态，得到还原氢后变成NADP-H处于还原态.过程中它做氧化剂氧化活性属氢.所以处于氧化态的物质一般做氧化剂，具有氧化性.
氧化剂有什么特征 至少含有一种可变价态百元素且在该物质中该可变价态元素显度示的价态必高于它的最低价态比如KClO3这种氧化剂，它就含有可变价态元素Cl，此时Cl显+5价，高于它的知最低价态-1价，因此有化合价降低的道本领，即有氧化性再总结一下：氧化剂的特征应该是很有化合价能降低的元素
什么是抗氧化剂啊？它有什么性质、作用和对人体有哪些影响？ 最合适答案：分类：1．自由基吸收剂：如酚类抗氧化剂，维生素 E，类胡罗卜素。2．氧清除剂：如类胡罗卜素及其衍生物、抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠等。3．金属离子螯合剂：枸橼酸、EDTA和磷酸衍生物。各种抗氧化剂在细胞中的作用 食品中抗氧化剂可以不可以防止各种食品成分的氧化反应。食品氧化可以不可以导致不良褐变和味道改变。抗氧化剂和氧气反应，因此抵消负面影响。例如：维生素 C（E300）和维生素 E(E308).在人体内抗氧化剂通过中和“自由基”（细胞代谢的天然副产物）的不良作用来保护主要的细胞物质。氧气被代谢或被人体燃烧时形成自由基。它们通过细胞运输，破坏其他分子结构，导致细胞受损。这样的细胞损坏被认为是衰老和各种健康问题的原因。活跃于人体内的抗氧化剂是维生素 A、C、E和多酚（植物化学物质，存在于茶和水果中）。维生素 C、E 和β－胡萝卜素（维生素 A的前身）和矿物质硒都具备抗氧化的特性。也就是说它们可以不可以保护细胞膜中的脆弱的蛋白质和脂质，在阻断高度反应性的氧原子（自由基）的过程中扮演重要角色。自由基是带有一个或多个不成对电子的分子，抗氧化剂可以不可以清除这些自由基，与其他分子快速反应。
