油焖茄子尖椒的做法 油焖茄子尖椒的详细做法步骤：1、准备好尖椒茄子，都洗擦干 2、茄子竖着切下去，每次切可以小幅度改角度切倒三角。3、热油锅，七分热后下花椒大料各三四粒 4、倒.
油焖茄子尖椒怎么做好吃，油焖茄子尖椒的家 食材主料茄子4根尖椒6个辅料油适量盐适量香菜适量大蒜适量酱油适量蚝油适量蔬之鲜适量步骤1.茄子洗净，去蒂，用厨房用纸干水分。2.尖椒洗净，去蒂去籽，吸干水分。3.香菜洗净。4.大蒜压碎。5.锅内下油，小火煸香蒜瓣，挑出待用。6.用蒜油煎炸茄子尖椒。（小火，先炸茄子，尖椒比较好熟）7.茄子尖椒炸软，熟透后，调入酱油，蚝油，盐，蔬之鲜，炸好的蒜瓣，翻炒均匀，加入香菜，断生即可出锅。
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