水汆丸子 1.准备肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油2.肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀。3.锅中烧水，用手挤出丸子，。
水汆丸子的做法 水汆丸子的详细做法步骤：1、猪肉剁成肉泥。2、准备葱姜蒜末，胡萝卜粒。3、肉泥加入盐，鸡蛋清，葱姜蒜末，胡萝卜粒抓匀，腌制30分钟。4、青菜洗净沥水备用.
汆豆腐丸子的做法步骤图，汆豆腐丸子怎么做 豆腐汆汤丸子的做法剁肉成泥，为了口感更好，肉越细越好加姜末和葱末一起剁入盆后加入胡椒粉，盐，鸡精混合匀后，直接在盆内摔打起劲差不多到位后，加一只鸡蛋，继续和匀锅坐火烧水，水开下豆腐，再下烧开就可以挤丸子了为了丸子成熟的程度均衡，所以下丸子的时候火尽量开小待全部下锅，发火烧开即可
