赖汤圆的特色是什么？ 赖汤圆的特色是：汤圆薄软细腻“三不粘”，即吃起来不粘 牙，不粘筷子，不粘碗，说明它在糯米的浸泡和磨制方面是下了 功夫的。他做的心子色、香、味俱佳，最拿手的是“鸡油。
花生汤圆馅的制作方法，元宵佳节里，汤圆是餐桌上必不可少的~汤圆是成都众多小吃中的一种，出名的有“赖汤圆”、“郭汤圆”等，四川人说的“汤圆心子”就是汤圆的馅，通常。
四川赖汤圆有哪些品种？ 1、渊源：赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆。2、特点：制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不。
