长豆角怎么腌制咸菜，长豆角学名豇豆，餐桌上的常见菜品，平时炒制以后食用，也可以腌制以后食用，把它腌成咸菜可以保存很长时间，在冬天时用它来下饭味道特别好。。
长豆角腌咸菜的做法怎么做 1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条豆角淹也可以)2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没。
豆角咸菜怎么腌好吃 配料：嫩豆角100千克，盐20千克，水15千克。方法：豆角洗净，晾干表面水分入缸，先用10千克盐腌渍，每天倒缸2次，5-7天后捞出，倒掉废盐水，豆角扎捆装缸。。
