豌豆属于子叶留土幼苗。（) 正确
求植物学分类，子叶出土留土的植物类别，有无胚乳的种子类别. 常见的幼苗主要有两种类型，即子叶出土幼苗和子叶留土幼苗.子叶出土的幼苗双子叶植物无胚乳种子如大豆、棉花、油菜和各种瓜类的幼苗，以及双子叶植物有胚乳种子如蓖麻，都属于这种类型.这类植物的种子在萌发时，胚根首先突破种皮，伸人土中，形成根系.然后下胚轴加速伸长，将子叶和胚芽推出土面，所以幼苗的子叶是出土的.子叶留土的幼苗双子叶植物无胚乳种子，如蚕豆、豌豆、荔枝、柑桔和有胚乳种子如核桃、橡胶树及单子叶植物种子如小麦、玉米、水稻等幼苗，都属于这一类型.这类种子萌发的特点是上胚轴伸长，而下胚轴却不伸长.所以子叶并不随胚芽伸出土面，而是留在土壤中，直到养料耗尽而死去.如蚕豆种子萌发时，胚根先突出种皮，向下生长，形成主根，由于上胚轴的伸长，胚芽不久就被推出土面，而下胚轴的伸长不大，所以子叶不会被推出土面，而始终埋在土里.绝大多数的被子植物在种子发育过程中都有胚乳形成，但在成熟种子中有的种类不具或只具很少的胚乳，这是由于它们的胚乳在发育过程中被胚分解吸收了.一般常把成熟的种子分为有胚乳种子和无胚乳种子两大类.在无胚乳种子中胚很大，胚体各部分，特别是在子叶中储有大量营养物质.在有胚乳种子中胚与胚乳的大小比例在各类植物中有着很大不同
生物豌豆是双子叶植物还是单子叶植物 生物豌豆是双子叶植物，豆子的两个豆瓣就是它的两片子叶，一般发芽后子叶不出土，在土下，这是发芽的豌豆
