为何厦门的沙茶面没有像兰州拉面、沙县小吃一样在全国普及开来？感谢邀请！为何厦门的沙茶面没有像兰州拉面、沙县小吃一样在全国普及开来？本人兰州人，厦门读的书，沙县去。
兰州拉面和沙县小吃，哪个是中国最火的餐饮？ http：// weixin.qq.com/r/6zo1LZz EaMEXrdhO92-5(二维码自动识别) ？ 127 ？ ？ 55 条评论 ？ ？ ？ 喜欢 ？ 继续浏览内容 知乎 发现更大的世界 打开 。
兰州拉面基本上各地都有，为什么口味几乎一样？ 如果口味不一样，那么怎么走向全国呢？换个角度，正是因为口味被全国许多人接受，才能走的更远。相比山西的刀削面很有名，但只空有其名，口味却每家店不同，很难规模化发展。
