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炖鱼的做法，白菜炖鱼怎么做好吃，白菜炖鱼的家常做法 主料鱼750g白菜300g辅料油适量葱适量姜适量蒜5瓣郫县豆瓣酱适量黄豆酱适量耗油适量八角1个酱油适量醋适量步骤1.准备葱姜蒜。2.热锅做油，放入八角炸香后倒入葱姜蒜，待葱姜煸出香味倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。3.把鱼倒入锅中。4.加入酱油醋盐耗油调味。5.待鱼焦黄加入开水，小火炖煮。6.待汤汁浓稠加入切好的白菜叶，慢火炖煮。7.半小时后放入黄豆酱焖一下。8.出锅，白菜软烂还有鱼香味，非常下饭。
家常花莲鱼炖白菜的做法，家常花莲鱼炖白菜怎么做请看步骤：1.鱼先用油煎一下、然后准备一个大点的容器把酱油、醋、糖、蚝油、花椒面、鸡精、味精、在勾兑一些水搅拌均匀。
