藕粉打成桨后不沉淀是怎么回事 你的意思是，买的藕粉拿去沉淀呢？还是自己那鲜藕自己制作藕粉？就这两种情况我都帮你分析下，第一种，藕粉有问题，不是纯藕粉，藕粉掺杂了其他不明物质？第二种，自己那鲜藕磨成汁在沉淀的话，你用的水的PH值大于7应该成碱性，这样藕粉起了化学反应，此时的藕粉应该是有点类似与豆花一样，他一直都不会沉淀，这些藕粉已经报废。你还有什么不明白的可以到藕粉吧去找我，我专业解答藕粉系列问题。
藕粉的制作方法，莲藕很早便传入中国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，。
制作藕粉时藕粉漂浮在水中，不沉淀下来，是怎么回事 应该是粉太细的原因。这与超细材料的微结构相关。需要涉及分子力的知识，类似的情况就是荷叶表面不浸水的物理现象。荷叶浸水也是源于荷叶表面的微结构。
