创建时间：2012-06-04 清炒豌豆苗的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。做法：1、豌豆苗去粗杆，洗净。。
豌豆苗什么时候采收？ 当豌豆苗长到10 cm左右时，就要尽快采收了，防止豌豆苗老化，影响口感。采收时一般用剪刀从根部剪收。如果胚根没有受到伤害，在适宜的环境条件下，继续培养，还能长出豌豆。
豌豆苗的种植方法和时间 长江中下游地区的春季豌32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333433656634豆在2～3月种植，东北地区则在4～5月份种植。秋季豌豆种植时间为9月初。越冬豌豆种植时间为10月下旬至11月中旬。种植的时候要选择肥沃疏松的土壤，且要对土壤深耕耙细，并去除土壤中的土块与小草。选择饱满的种子，保持行距，合理密植，播种后覆上细土，出芽后做好养护工作。具体方法：1、整地：豌豆根系比较弱，肥沃疏松的土壤有利于豌豆的生长，所以在整地的时候要适当的深耕并耙细，对幼苗的生长非常有利，能促进根系更发达。2、除草：豌豆生长期间要注意除草，以免杂草抢夺豌豆养分。首先要在播种后3天前，可用甲草铵膦进行杂草防治，最好在杂草出土前喷洒，这样效果最好。3、合理密植：种植豌豆是以生产豌豆尖为主，直接播种并合理密植，行距保持在30～40厘米，株距20～25厘米，每个坑3～5棵，播后盖层松细土即可。扩展资料：日常管理：株高30~40厘米时在盆土中插入数条竹竿，牵引豌豆苗攀爬，注意使茎叶分布均匀。喜凉爽，不耐高温和霜冻，开花结果期15~20℃时最利于开花和豆荚发育；不耐旱。曲不耐涝，要求土壤保持湿润而不积水。施肥以基肥为主，应多施磷钾肥料，氮肥。
