一个鲜肉月饼的热量是多少 农历八月2113十五日,是中国人最重5261视的三大节日之一,亦是全家团圆的日子,4102除了大伙兴致勃勃的1653在月光下赏月,却也少不了月饼、蛋黄酥、柚子来应应景;但是您知道您吃下多少热量吗?一个广式月饼相当于两碗白饭的热量啊!一个广式解肉月饼约600大卡、苏式月饼约300至350大卡、蛋黄酥约450大卡、绿豆啮约540大卡、凤梨酥约400大卡,但常有人认为吃一个意犹未尽,再多吃一个没关系,所以于无形中就摄取了过多的热量而不知。更何况月饼的主要制造原料有:面粉、猪油、白油、奶油、玛琪琳、糖、鸡蛋、咸蛋黄、及核桃、腰果、杏仁等各式坚果类(属油脂类),在制作过程为了使外皮更酥松、内馅软而爽口,而使用了大量的油脂;所以,月饼不仅是高热量,同时也是高油脂、高糖份的食品!
北京哪里有卖 我记得稻香村有,你可以去看看
什么是鲜肉月饼? 鲜肉月饼是典型的苏式62616964757a686964616fe78988e69d8331333363393636月饼,苏式月饼成型于清代中期。传统的苏式月饼通常用小麦粉、饴糖、猪油等揉制酥皮,经包馅、定型、烤烙工艺加工而成。和广式月饼相比,似乎更善于利用各地的特产入料,无论是饼皮还是内馅,都随性很多。馅料可做咸也可做甜,咸馅有鲜肉、火腿、香葱、猪油及虾仁等口味,而甜馅则以果仁、枣泥、桂花、玫瑰和豆沙为主。总体口味鲜香浓郁,重油酥而不甜腻。苏式蛋黄肉松月饼。鲜肉月饼的历史拥有悠久历史的苏式月饼最早以果仁馅的面貌出现,而苏式鲜肉月饼的产生似乎只能追溯到上世纪初,作为后来者,这丝毫不影响江浙沪地区人民对它的无限宠爱。每到中秋前夕,无论是苏州的胥城、长发、稻香村月饼摊点边还是沪上的光明邨、泰康、真老大房店面前,总是会排起一眼望不到头的长队,在那个还没有网红店的时代,鲜肉月饼就以巨大的魅力如此年复一年的红遍全城。刚刚出锅的鲜肉月饼。清冷秋风里,那现烤出炉的鲜肉月饼,个头小巧精致圆润,捧在手心略觉烫手,迫不及待得一口嘬开,肉馅紧致、油汁涌现,销魂的鲜香直冲脑门。那层层叠叠的酥皮,猝不及防悉里索落地从嘴角滑落,丰腴的肉汁缓缓渗进酥皮。