知道 提问 搜一搜 。举报反馈 战队 油焖大虾的做法 完美的油焖大虾酱汁怎么调 油焖大虾的做法 完美的油焖大虾酱汁怎么调 查看全部3 。
油焖大虾做出来汁苦是怎么回事？ 怎么会是苦的呢，你做错什么了．我可是做这个菜的高手 让我把我的方法告诉你好吗？主料，大虾，200克（选虾时要注意，越新鲜越好，有二点你注意，一：虾头不要发红，越红的死的时间越长．二：虾尾是张开的，是活着冰冻死的，好）调料，油 适量，葱姜 适量切丝 醋10克，料酒30克，老抽20克 糖30克 盐 适量1.油烧八成热，下虾，变红色．2.先放料酒，因为料酒在炒锅最热时放，最去腥，然后放老抽上色，然后放醋，糖．3.这时锅中有汁，如无汁，证明你放的，醋，酒，抽不到位，然后小火，把葱姜放在上面，焖，五分钟，4.开大火收下汁，放盐出锅．5 先出虾，然后把锅中余汁倒在虾上，鲜美无比．我太太和女儿，每次都用馍把汁也沾完，太～本回答是用心的，修改了多次，望兄台给分．
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