炸海鲜菇柳 1.把海鲜菇洗净控掉水分，用小刀刺一些小口，撒上少许胡椒粉和盐腌几分钟。2.把鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。3.放入面粉，淀粉，泡打粉，盐和花椒面。4.搅成均匀的面糊。。
食补养生能吃出肉感的酥炸海鲜菇，海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇
香炸海鲜菇 1.取新鲜海鲜菇，洗干净，晾干。2.为了有点神秘感可以切去海鲜菇头尾，加一勺盐搅拌均匀。五分钟后去除水份。3.把胡椒粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。将海鲜菇放入鸡蛋糊中让海鲜。
