国家食品卫生标准规定，酱油中3-氯丙醇 D
2001年9月1日执行的国家食品卫生标准规定，酱油中3-氯丙醇（ClCH2CH2 B 二元取代物的判断方法是定一动一。
食用酱油中的“氯丙醇”是多种氯代丙醇的总称．其中，二氯丙醇（不含主 如2个Cl取代1-丙醇，则可能结构有CH2ClCHClCH2OH、CH3CCl2CH2OH、CH2ClCHClCH2OH，如取代2-丙醇，可能结构有CH2ClCHOHCH2Cl、CHCl2CHOHCH3，共5种．故选D．
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