求油炸果子不发硬 面团静置的时间长些，做果抄子坯时更容易。果子的口感更好。加少许泡打粉，果子的口感更好。主料400g小麦袭粉配料适量油适量盐适量泡打粉制作步骤1取适量小麦粉。百2加适量泡打粉。3加适量盐。4和成面团，静置30分钟。5取大小适中的面团，放在涂了油的板子上。6擀成长方形。7用刀划几道口，果子坯就做好了。8起油锅度，多加油。问将果子坯入油锅。入锅时，要将果子坯抻开。9果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身，还要掌握好油温。10炸至面熟了，答果子金黄即可出锅，沥油后享用。
大果子怎么做好吃，油炸大果子的家常做法 食材主料白面400g辅料油适量小苏打3g步骤1.小苏打3克。2.白面里面放小苏打，用水和成面团。3.用保鲜膜包好，放20分自然醒。4.再搓成长条形，包好，放到冰箱中冷藏8小时。5.取出，擀成片，厚约1厘米。6.切成条，宽约2厘米。7.每两根摞在一起。8.用筷子再压一下。9.放到油锅中炸10.飘起即可。11.美食吧。小贴士面往锅里下的时候，用手抻一下。
油炸大果子的快速发面方法 主料面粉200g鸡蛋一来个自泡大粉4g盐少量2113大果子的做法5261步骤41021.200g面粉+一个鸡蛋+4g泡大粉+少量盐，和的软一些1653，放置一夜2.面擀成半cm厚的面饼，切出3cm左右的长条，其实随心所欲好了3.中间用筷子压一道印4.下油锅炸，注意油温不要太高，来回翻动，我这个有点火大了。
