【什锦黄花炒西葫芦】1.西葫芦洗净去蒂后切丁备用;(嫩西葫芦的籽还没完全成型,所以不用去瓤籽);2.锅内放少许油,放入西葫芦丁炒至变色后放入三分之一到半袋的什锦黄花。
什锦芹菜条 1.准备嫩芹菜心,黄花什锦2.芹菜切成细段,粗的部分用刀划开。3.锅中放少许油,入芹菜。4.加盐翻炒片刻。5.加入黄花什锦。6.翻炒均匀。7.出锅装盘。
【江南小炒素什锦】1.木耳、香菇分别泡发后改小块;2.栗子切十字口,然后煮十分钟,迅速浸入凉水,剥去皮切小块;3.莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块;。