毛芋头用蒸的办法，还是煮的办法好？需要多长时间能熟？ 一、抄因为现在的芋头是经袭过改良的品bai种，都比较结实，煮du比蒸可以更快使芋头zhi软化dao，缩短芋头烹煮的时间，更好保留芋头的营养物质。一般芋头煮30分钟就可以食用了。二、煮毛芋头做法食材明细毛芋头150g水1000ml白糖50g步骤1、毛芋头放清水中浸泡干净。2、取出洗净的毛芋头。3、放入高压锅内，加水漫过芋头，蒸三十分钟即可。4、煮烂的芋头可以煲汤也可以蘸白砂糖食用。
芋头蒸好吃还是水煮好吃，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。多糖跟淀粉含量也多，是一种健康营养的食品。
毛芋头煮了半个多小时，还是太硬了，怎么吃？ 你买的芋头可能遭遇过冰冻，这种芋头用普通煮法咋煮都是脆性的，口感就是煮不烂，并且扒皮后是灰黑色，只要没有变质还是可以吃的，糯性就品尝不到了；前几年市场上有一种。
