下列关于生物学实验的说法错误的是（ ） 考点：观察线粒体和叶绿体 检测脂肪的实验 探究影响酶活性的因素 探究酵母菌的呼吸方式 专题：分析：健那绿是活细胞中将线粒体染色专一性染料；探究细胞呼吸方式可以用酵母菌或植物的种子作实验材料；过氧化氢不稳定，易分解为水和氧气．A、健那绿是活细胞染料，不是只能染色活细胞中的线粒体，A错误；B、探究细胞呼吸方式可以用酵母菌或植物的种子作实验材料，B错误；C、脂肪鉴定可用切片通过显微镜观察，也可用组织样液直接观察，C正确；D、用过氧化氢探究温度对酶活性影响可采用每组设置空白对照来排除温度对过氧化氢的影响，D正确．故选：AB．点评：本题主要考查教材中的实验，学生理解教材中的实验原理、方法、结论是解答的关键．
观察线粒体为什么一定要用活细胞 （1）因为细胞死后，细胞内的细胞器会被溶酶体破裂后释放出的水解酶水解；（2）观察线粒体，所用的染色剂（健那绿）也为活细胞染色剂，只能在活细胞上染色。
需要用活细胞进行观察的实验？ 植物细胞质壁分离的实验中需要明确为质壁分离“复原”时用的是活细胞（我们做理综时的原题）观察线粒体的分布要活细胞，至少健那绿是专一的线粒体活细胞染料 呼吸作用，光合作用途径时要活细胞水绵叶绿体分布要.
