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生汆丸子汤家常做法，正宗生汆丸子汤怎么做 主料：冬瓜400克、香菜21135克、猪肉馅100克。辅料5261：蛋清1个、白胡4102椒粉2克、生抽5克、盐16532克、淀粉30克、香菜适量。做法如下：1、将洗净的冬瓜去皮，去瓤，切成均匀的小块。2、容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清、白胡椒粉、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀。3、用勺子将搅拌均匀的猪肉馅汆成肉丸。4、锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽、盐。5、锅中放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮。6、出锅装盘，撒上一些香菜，生汆丸子汤即可制作完成。
羊肉汆丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 用料主料羊肉200克辅料姜5克料酒3克生抽3克花椒粉2克盐2克淀粉20克汆羊肉丸子的做法1.准备一块羊肉2.简单剁一下3.擦姜末，继续剁，这样做是为了让味道更好的融合4.放盐和花椒粉继续剁，放生抽和料酒继续剁5.剁到比较细腻的时候放淀粉，然后继续剁6.这时的肉馅不但味道均匀，而且肉很有劲7.这是剁好之后的8.锅里放水，冒小泡就放丸子9.从虎口挤出来，我这个有点大10.全部下进去了11.撇去浮沫12.继续煮13.这是煮熟的，可以下火锅也可以煮汤，也可以直接吃，很方便14.开动吧
