水仙茶和肉桂茶哪个好？ 肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。肉桂茶是一味很好的中药。肉桂茶属于中药，肉桂茶具有补火助阳；引火归源；散寒止痛；温经通脉等功效。水仙茶是我国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一颗明珠，如今已和闽南水仙花一样，香飘万里，誉满中外。制成乌龙茶的闽南水仙，其形肥壮匀整，紧结曲卷，有如蜻蜓头，青蛙腹，或象海蛎干，色泽光润，褐黄、黛绿交错。选用煮沸的清水冲泡时，随茶汤热气蒸腾，飘散一缕楼幽雅悦人、好似玉兰独有的鲜香，真令人未饮先畅。刚喝水仙茶，微觉苦涩，品饮几口，则清香甘醇，味美浓爽，津生喉润。茶壶里橙黄明亮的汤色中，片片茶叶展开，中间浅黄托绿，边缘朱红或泛点红，真是“绿叶红镶边”。永春现有水仙茶园1.8万亩，年产1300多吨，为闽南地区产是最多的县份。永春水仙屡获全国茶叶评比大奖，是名闻海内外、具有地方特色的中国名茶。
肉桂和水仙有什么区别？ 饮茶界常常听到一句话“香不过肉e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333433653936桂，醇不过水仙”。作为岩茶中的两个当家品种，肉桂和水仙如何区别可能是岩茶入门茶友心中的疑惑。行走在武夷山，不论是正岩产区还是半岩产区，肉桂和水仙都是最主要的两种。那么，两种茶到底有何区别呢？【树种】从最本质上讲，肉桂和水仙是两种不同的品种。肉桂属于中叶种，属于灌木型；而水仙属于大叶种，属于小乔木型。通常来说，肉桂比水仙的植株长得更加高大。虽然肉桂也有叶片比较大的类型，但所谓“大叶肉桂”并不能算大叶种，因为其之所以大叶，是因为所生长的山场光照少、空气湿度大所致，属于植物的一种正常应激反应，这样的情况多发生在坑涧茶里。【鲜叶】第一次接触岩茶时，制茶师的朋友告诉我，水仙最明显的特征就是鲜叶的锯齿状。相比于肉桂，水仙的鲜叶锯齿状更加明显，叶片也更大一些。另外，就是肉桂和水仙的鲜叶在脉络纹路上有所不同。【干茶】因为水仙的鲜叶更大，水仙的条索会更粗壮一些，若相似等级同为轻火，则水仙干茶的色泽为“碧砂宝色”，即近似乌绿色，而肉桂干茶则偏乌褐色。闻干茶，肉桂的香气相比水仙更足更冲，更霸道。对于普通茶友，。
为什么肉桂和水仙不是五大名枞之一？ 虽然肉桂和水仙都是武夷岩茶，但都是传统普遍的武夷岩茶叶品种，而五大名枞都是珍贵品种，名枞：典型的有四大名枞：白鸡冠
