鲜肉月饼 1.猪肉搅烂添加所有辅料按顺时针方向打圈10分钟左右，大致黏稠就可以放入冰箱冷藏备用2.制作水油皮：200克面粉，60克猪油，盐6克，温水100克。和面至出膜，静置30分钟3。.
鲜肉月饼 1.将水油皮中的所有材料混合揉成团，因为要揉出面筋来所以需要多揉一会直到面团表面光滑并用保鲜膜包好静置半小时。2.将油酥中的材料混合揉成团即可3。.
在家做酥脆掉渣的鲜肉月饼 鲜肉月饼的做法，鲜肉月饼怎么做请看步骤：1.所有食材都准备好，猪肉取200克用刀切成肉丁后再用刀剁成肉馅备用2.葱姜清洗干净，用刀切成葱末后倒入60克的榨菜咸菜，用刀把。
