豌豆苗的营养价值与功效 豌豆苗含有极为丰富的钙质、维生素B1、维生素B2和维生素C等营养成分。每100克鲜豌豆苗所含有的营养成分： 硫胺素0.05毫克，钙40毫克，蛋白质4克，核黄素0.11毫克，镁21毫克。
豌豆的营养价值与功效 豌豆，性平、味甘，含有蛋白质、大量的维生素B族、维生素C、无机盐、胡萝卜素等等营养成分。豌豆中含有大量的膳食纤维，使人产生饱腹感，同时还会增强肠道的蠕动，润肠通便。
豌豆的营养价值与食用功效是什么？ 豌豆营养价值中维生素和蛋白质含量丰富，功效包括润肠通便、减肥、保护视力、增强免疫力、美容养颜、促进身体新陈代谢、补充矿物质、消炎杀菌。建议可以做炒豌豆、豌豆饭、。
