C．油脂会造成人体肥胖，所以不能食用 A．脂肪除供生理代谢及人体活动所需能量外，多余的部分可转化为组织脂肪，故A正确；B．每克脂肪在体内氧化后可释放能量9千卡，是等量的蛋白质和碳水化合物的近2倍，是人体能量的重要来源，故B正确；C．不食用油脂会.
脂肪酸在肝脏进行β-氧化不生成下列哪一种化合物（） A.H20 B.乙酰CoA C. 参考答案：A
脂肪酸β氧化过程包括哪四个？ 脂肪酸β氧化过程脂肪酸β氧化包括脂酸的活化，脂酰CoA进入线粒体，β氧化，能量产生4步.其中，脂酸的活化在线粒体外进行，β氧化，能量产生在线粒体中进行.
