新鲜的豌豆米发芽并变色了能吃不?新鲜的豌豆可能是青豆角放时间长了,只好剥出豆子来卖了,那上面发芽很正常,能吃的。有些豆子老一些,会出现其他颜色,也很正常,好好。
老豌豆米怎么煮不烂哟 是一些豌豆要发芽了,细胞的结构变了,所以煮不烂。如果你吃过黄豆芽、绿豆芽的就能发现,它们上面的两瓣子叶总是硬硬的煮不烂。。
豌豆可以经常吃吗?有谁知道?? 豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多,铜有利于造血以及骨百骼和脑的发育;铬有利于糖和脂度肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者,老年人、儿童,食豌豆都有好处。问豌豆所含植物血球答凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似,能凝集人体的红细胞,促进有丝分裂;能激活肿瘤病人的淋巴细胞,产生淋巴毒素,对各种动物细胞有非特异性的伤害作版用。因此,有防治肿瘤的作用。但任何事物都有一个极限,尤其是权大部分中国人体内铜元素含量过高,所以可以多吃,但不要吃的太频繁。