面包机用普通面粉做面包怎么松软 面包机用普通2113面粉做法如下：普通面粉做5261面包(面包机版)的做法1．首先将鲜4102奶，鸡蛋1653，盐，糖分别投入面包桶内，然后筛入混合好的面粉，玉米淀粉和奶粉，在面粉中间刨个坑投入酵母。2．选择做面包程序时间最长的那项，浅烧色，1000g，启动，开始揉面过程。3．面包机第2次发酵完成后倒入食用油(建议用无味的)，这时一定不要打开面包机的盖子了，否则油会溅出来。4．当听到面包机蜂鸣提醒时加入葡萄干，然后就可以静待香甜的面包吃啦。小贴士普通面粉加点玉米淀粉就可以调制成高筋面粉了，我就用这个比例做了一个，很成功，比只用普通面粉不加玉米淀粉做出来的蓬松，起发的也好，拉丝效果和高筋面粉相比只差一点儿。提醒大家，面包熟后最好立刻取出，别等凉透的时候就装袋子里，留个小缝透气面包就不会硬啦
普通面粉能烤出松软的面包吗 把邮箱发给我，我有整套烘焙教程，希望与美食爱好者同分享
普通面粉可以做面包吗？ 用料2113：普通面粉400克、牛奶200克、鸡蛋1个、5261细砂糖410250克、盐4克、耐高糖酵母4克、黄1653油回40g、芝麻适量1、材料准备好。鸡蛋答选稍微大点的，去皮后50g以上的，40g用来做面包，其他的用来刷面包。2、除黄油外所有材料加入面包机搅拌十分钟。3、加入黄油继续面包机发面功能。4、揉好后放温暖处发酵两倍大小。5、发好就是这样，很筋道有弹性。6、排气揉好后盖盖子醒十分钟。7、分成16份，每份约45g。8、二次醒发，在烤箱下面放了点温水用发酵功能发，四十分钟就成这样，不用烤箱就室温发酵也可以的，表面刷鸡蛋液再撒上白芝麻。9、烤箱预热190度，入烤箱调整到180度，倒数第二层，十分钟后加盖锡纸，再烤八分钟出炉完成制作。
