食品添加剂明矾可以用什么来进行替代？听说在红薯粉之类的粉条的生产过程中必须添加明矾，不然就容易断。 明矾是禁止添加到食品中的，手工制作粉条有“无明矾不粉条”的说法，可以用机器生产抽真空粉条能够达到不…
这种红薯粉没添加剂吗，说是乡里自己做的，煮出来很粘，生的闻着倒是红薯香味重 再好的东西不能多食、大多粉条都加明矾、电视上看的
怎样知道红薯粉中加有明矾等化学添加剂？ 红薯粉中没有加明矾的。只有淀粉的制成品中才加明矾，如：粉条.粉皮.油条等等.
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