为什么制作赖汤圆时？ 我们知道，赖汤圆之所以构成独特的圯软细嫩，柔和有力的口感效果，主要还是由糯米粉所采用的特殊加工方法来决定的。糯米用水泡透以后，要进行磨浆的制作，这时应该以石磨为。
汤圆粉与糯米粉是同一种东西吗？汤圆粉可以是糯米粉中的一个品种，糯米粉就不一定是汤圆粉了。
汤圆粉是糯米粉吗，怎么用糯米粉做汤圆 基本算是，糯米粉做汤圆或者元宵的话，热水最好是比较烫一些的水和面，水要逐步加，因为加多了面烂了，就搓不起来了，面软硬适度，直接揪成小面团在掌心搓成球状，或者取一。
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