水变成水蒸气的过程叫什么？反过来水蒸气变成水的现象叫什么？ 水变成水蒸气的过程叫蒸发，水蒸气变成水的现象叫凝结或液化。液化（liquefaction）是指物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热。实现液化有两种手段，一是降低温度，二。
开水是多少度多少度才算是开水 – 水到达沸点即为开水，不同大气压下沸点不同。摄氏温标的定义“在标准大气压下，以水的冰点为0度，水的沸点为100度，中间分为100等分的温标。所以通常人们都认为水的沸点是1。
日常生活中哪些是液化.汽化. 液化、气化的例子很多。物质存在形式的变化形式有气化、液化、凝固、熔化、升华、凝华.比如说冰棒的冒的白气就是液化，使冰棒的低温将空气中的水蒸气液化.水壶冒出的白气中有两个变化，由水到水蒸气，即气化，再由水蒸气.
