油焖大虾 1.原料：虾，葱姜切丝，蒜切片。2.将虾洗净，剪掉虾须、虾脚、虾枪，从脊背处划开，去掉虾线。3.净锅上火，放入植物油烧热，下入大虾翻炒变红。4.放入葱姜蒜翻炒，用勺子压。
【油焖大虾】1.将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线；2.放入盆中倒入料酒拌匀；3.将调料汁兑好。葱切段，姜切片；4.锅烧热放植物油，再烧热；5.放大虾两面煎成漂亮的。
油焖大虾的做法，油焖大虾怎么做请看步骤：1.虾洗净，去除虾线和虾须2.准备葱段和姜3.锅内放油，待油热后放入虾，将虾两面都煎变色，时不时的用铲子压一下虾头，将虾油压。
