豆豉辣椒蒸鱼 宝宝知道是由研发，面向备孕、孕期、0-6岁父母的专业母婴知识社区。宝宝知道与三甲医院联手提供定制化及可视化服务。在这里你可以得到孕育知识、权威专家在线答疑。
关于豆豉辣椒 哦，你可以去买那种袋装的永川豆豉（很便宜，用来做豆豉鱼的那种，一般光亮油黑，一袋1.5以前的时候啊）豆豉的做法太复杂了，温度啊，毛霉型豆豉发酵期很长的，一般都要好几个月以上啊，这个太难办了。还有那个坛子，要用陶罐的吧。辣椒油一般用纯的菜籽油，在锅里煎熟淋在辣椒末上，偶们那边一般放上那个花椒面的，还有其他的香料。我妈妈就是这样做的，囧。那种混合型的辣椒油不好的说。菜油很香的。就是这种，嗯http：//image.baidu.com/i？ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%D3%C0%B4%A8%B6%B9%F4%F9&in=11795&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=0&rn=1&di=487708200&ln=51
豆豉辣椒蒸鳕鱼怎么做？ 用料： 用料：鳕鱼2块 黑豆豉1大勺 姜2片 红尖椒1个 葱花1大勺 腌鱼料：料酒1大勺 盐1/4小勺 调味料：蒸鱼豉油2大勺 糖少许 油1大勺（调味料是2块鳕鱼的量，过程图里虽然。
