请问有一道凤爪的川菜怎么做？ 我知道的做法，虽然不是专业的，但也差不多了哟 1、鸡爪洗净，下开水锅中煮至刚断生（不宜久煮），捞出用冷水冲凉（这样才脆嫩）。如果要想象市场卖的那样，就还需要用小刀。
我在一家川菜馆打工，会做点川菜，想学川菜，找个好点的地方学正宗川菜，有没不错的？ 川渝是川菜的发祥地，自然要去这两个地方学习了 川渝是川菜的发祥地，自然要去这两个地方学习了 在新东方重庆烹饪学校那里是主打川菜，。？ 2021SOGOU.COM 京ICP证050897号
马德里川渝人家特色川菜馆值得去吗？ 这家真的超好吃。出国这么久性价比简直排第一。量大价格公道。绿豆汤很好喝。自己家做的那种。水煮鱼很嫩，小面的汤好正。宫保鸡丁也还不错。干锅洋芋有点不太好有点像炸土豆。总。
