海米炒冬瓜的做法步骤图，海米炒冬瓜怎么做 选用本地产的毛冬瓜，去皮去瓤，切块儿，颜色嫩绿味道清香；海米是淡干的鹰爪虾干，鲜甜可口，泡水备用，姜少许切片。锅内做油，油热下姜片煸炒，下海米煸炒后烹入花雕酒少许增香，泡海米的水不要丢掉，留着还有用。下冬瓜块翻炒均匀，把泡海米的水放下去烧制片刻，喜欢软就多烧一会儿，但是不要烧烂，调味只用盐和糖少许，出锅前用水淀粉勾薄芡，淋香油几滴即可。摆盘后撒香菜段适量。
冬瓜炒海米的做法，冬瓜炒海米怎么做请看冬瓜炒海米的做法步骤图：
海米烧冬瓜 1.原料图2.开洋放入温水中浸泡10分钟至软。3.冬瓜去皮，去粒切薄片洗净备用。4.锅中注水，放入冬瓜氽水，煮沸后捞出，放入冷水中浸没。5.锅中热油，放入冬瓜翻炒2分钟。。
