泡沫咖啡怎么做？ 满意答案猪头熊12级2008-12-27意大利泡沫咖啡是由一杯Espresso(浓缩咖啡)和奶泡做成的.Espresso一定要用意大利蒸汽咖啡机打出来才有那样的效果，不然就不叫意大利咖啡了.奶泡家里做法基本有两种，一：用冰过的牛奶放在打奶泡杯里不停的打压，直到牛奶成泡，取上面一两层.二：是在雪克壶(调酒的壶)里放一点冰牛奶和两三粒冰块，盖上盖摇，然然取上面的.这才是正宗的奶泡.在一杯机浓缩咖啡上加少量牛奶再加上奶泡至满，意大利泡沫咖啡就做成了.还是ぺ会想你 的感言：tannk 2008-12-27
怎样做泡沫咖啡，泡沫咖啡是用咖啡打成泡沫的形状，点缀在饮品上面，喝一口，清醒解暑又健康。接下来就让我们一起学习怎样做泡沫咖啡吧。
咖啡上面的泡沫怎么冲？ 是哪种泡沫呢？是卡布基诺、摩卡还是冰咖啡的那种泡沫？基本上都是用奶油沫冲出来的啦。纯的黑热咖啡是不会出泡沫的。可以用巧克力糖浆，肉桂粉什么的画。摩卡咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡，冷奶油会浮起，成冷甜奶油泡沫。卡布基诺：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。冰咖啡：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。克林姆咖啡：先煮好咖啡（要加过奶）冷却后加入冰块摇匀，然后倒入杯中即可。上面会有一层奶泡。
